【早城市】看看小贩美食 华丽转身

精彩多元的新加坡小贩文化，去年12月16日获得国际肯定，名列联合国教科文组织“非物质文化遗产”。

被世界看到的新加坡小贩文化，原来也是顶尖名厨的灵感泉源。

来看看新加坡小贩美食和台湾街头美食，如何华丽转身，端上台湾两家“米其林二星”餐馆的餐桌。

熟悉的味道，原来可以使用如此创新的食材和呈现方式。

也听听名厨如何评价小贩文化，一起为默默耕耘的小贩们加油。

阅读完整报道：端上台湾米其林二星餐馆 新台美食换新装夺味蕾