潘正镭：美里来去

作者到砂拉越第二大城市美里出席文学盛会，此文记录其个人一趟闲适的人文漫步。

砂拉越的文学山林，于我总有既远亲又近邻之感，地理和心域距离，不因南中国海而苍茫。历史阴错阳差，砂与新加坡曾是短暂一体。文学，让两地文学人均沾中华文化雨露。年岁累积涉猎再多的作品，青少时难得的纸本接触，反而情如不断头的隐形纱线。如中学读吴岸《盾上的诗篇》，高中时向砂拉越星座诗社订阅《星座纪念刊》《沙朥（拉）越现代诗选》，喜获诗人谢永就先生的回函等等。我曾因公飞越南中国海与当地报业同行交流，也曾兴起郊旅。李永平在《拉子妇》中写：“进了山，才能见到真正的砂捞（拉）越”。毕竟，到此地一游不过在山边缘兜小圈……天色蒙蒙站在旅店窗前浏览逐渐熄灯的美里，缅怀追逝。时光说客，在昨晚抵步时已向我简述这古晋之外，砂拉越第二大城市的身世。

感谢砂拉越美里笔会作家蔡素娇和李佳容接机，他们与伙伴们日夜通勤，分别接迎来自国内外各地约70多位华文作家——美里笔会庆祝成立30周年晚宴“思源·拓笔”，同时举办第15届亚洲华文作家代表大会。

车子在华人社区内穿梭，进入市区来到“喜来登餐馆”与先到的作家聚合晚餐。蜜汁叉烧，焦甜透肉，我多吃了三大片。上桌的蔬菜，形如个9字，部首内卷数个环圈，态如缩起来的虫子。咬起来，爽脆，黏滑，炒料中添醋，醋辣开胃。这野菜名米丁（Midin），美里人说当年是穷人菜，要鲜炒，存进冰箱会变黑。上两回来砂拉越，朋友都推荐不同类的山菜。当今环球从北欧至南半球，人们食心思异，珍惜野菜算是个自然回归。当代多元烹饪法提升了它们的咀嚼味。