每天人们所吃的食材不乏中草药,中草药可调理身体,也可养生。一些具疗效的中草药,最好咨询中医师,根据体质斟酌服用。本栏目解读日常食用的中草药,加深认识。
丁香是印度家庭常用的调味料,可提升菜肴美味,也是一种药用香料。
丁香,味道微苦,包含丁香酚元素,根据古印度医学阿育吠陀(Ayurveda),经常食用丁香,可帮助缓解胃病、牙痛和喉咙痛,也能缓解压力等。它含有多种维生素,如维生素A、C、D和E,还有叶酸、核黄素、硫胺素、Omega 3脂肪酸等必需元素,具有抗炎、抗菌特性。
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