黄宏墨：昂哥的羊肉汤

什么时候开始每个农历年初二上你家已不太记得，但因何上你家拜年的缘故就记得非常清楚。少说也有20年吧？自母亲过世后一直吃不到家乡菜，听小妹说你家每年大年初二都会有一大群你女儿在年少时候认识的男女朋友，在彼此经历了暧昧阶段到结婚生子三四十年里，几乎没中断地每年都到你家拜年。而你， 当日必会亲自下厨烹煮你拿手的海南菜肴给大家享用。

也许是一种味蕾的乡愁吧。于是，某年大年初二团拜日就厚着脸皮随小妹到你家，说是听你唱歌，其实志在你的海南菜，尤其那声名远播的羊肉汤。那年一试之后，从此沦陷。间中因疫情停了两年，去年继续时由于你已年老无法全程操作，部分调味烹煮工作已交由女佣处理。味儿虽稍有不同，但还保有你浓浓的心意。

今年初二照旧到你家拜年，谈起前些时候为你录音的事，大家都觉得好开心，我更是有一种了了一件大事的欣慰。事缘多年前答应为你录音之事因工作忙而久久不能成行，直至去年中听闻另一位老人家走后突感迫切才急于完成，于是11月硬找了一天与你一块完成心愿。